牧野雄太のお店の名前や場所は?メニューとコースや年齢が気になる!

得する人損する人で、

「家事えもんVS一流シェフ 冷やし中華 対決」で、

公邸料理人だった牧野雄太シェフと対決します。

牧野雄太シェフのお店が気になりましたので、

牧野雄太のプロフィールと経歴、お店の名前や場所、

メニューとコースや年齢、営業時間と定休日を調査しました。

早速ですが、それでは行ってみましょう!

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牧野雄太さんのプロフィールと経歴や年齢は?

名前は、牧野雄太(まきのゆうた)さんです。

生年月日は、1974年です。

年齢は、2017年8月10日現在、43歳です。

出身は、静岡県です。

料理上手な母と父がいる環境で育ちました。

幼少時から自然に食への感性を磨いていたそうです。

やはり親からの影響は強いんですね。

スポーツ選手等もそうですが、やはり有名な人は

親がスポーツをしたりしていることが多いような気がします。

料理にも同じなんでしょうね。

料理人になり、東京・大阪・京都で修業しています。

フランスのアルザス地方ストラスブールの日本総領事館で

3年間公邸料理長を務めています。

日本に帰国後、2013年に「サル・ドゥ・マキノ」をオープンしています。

店名の「サル・ドゥ・マキノ」は、牧野の部屋って意味です。

日仏の経験を元に、

独自のスタイルでボーダーレスな和の世界を表現しており、

フレンチ激戦区の西麻布で注目のレストランです。

実際の場所を調べてみました。

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サル・ドゥ・マキノの場所は?

お店の名前は、サル・ドゥ・マキノです。

住所は、東京都港区西麻布2-12-6です。

東京都港区西麻布2-12-6

 

アクセスは、日比谷・都営大江戸線 六本木駅から徒歩10分か

千代田線の乃木坂駅から徒歩9分です。

乃木坂駅から709mとなっています。

席数は25席となっています。

個室もあるようなので、お忍びでの

来店も可能ですね。

サル・ドゥ・マキノの営業時間や定休日は?

営業時間は、18:00~23:00 (L.O.21:00)で、

ディナーだけの営業となっています。

定休日は、月曜日、第1日曜日、第3日曜日が休みとなっています。

日曜日は休みの日があるので気を付けてください。

サル・ドゥ・マキノのメニューやコースは?

メニューはコース料理の2種類となっています。

・店主のおまかせコース(7品) 7,800円(税別)

コース内容は毎月変更されます。

一例として

①冷菜、季節の素材を盛り込んだ「パフェ仕立」

②和の王道「お椀」

③石がま

・店主のおまかせプレミアムコース(8品) 11,000 円(税抜)

コース内容は毎月変更されます。

店主のおまかせコース(7品)より内容が豪華になり、

一品増えています。

パフェ仕立は気になりますね。

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